オープンから4日間、本当にたくさんの方々に足を運んでいただき、どうもありがとうございます。

ありがたいことに久しぶりに白目剥きまして、とっても＂店主ひとりのワンオペレーションスタイル”という形は実現しそうにありません。笑

というわけで、体制を見直しながら整えていきたいと思います。
自分の中での一番の優先順位は、『丁寧に、作りたいものをつくること。』
それに改めて気づけた4日間でした。

形が整っていくまでに、お時間いただき来てくださる方々にはしばらくご不便をおかけいたしますが、今後とも温かく見守っていただければとおもいます🙏🙇‍♀️

【水・木・金は定休日です。来週(mimiLotusの)の準備を進めてまいります】