mimico日記

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おばあちゃんのお財布

おばあちゃんのお財布

またなんか出てきた😂😂 例の金庫の奥からなんと、江戸時代の古銭(天保通寳)とか明治時代の50銭札とか…はたまた刀の鍔とか。 ぐぬー、あなどれん。ご先祖さまーーー!! と、興奮はここまでにしておいて。 ばあちゃん、商売人だ...
金庫劇場

金庫劇場

噂の金庫さまが移動するご様子。 大工さん3人を瞬殺したすごいやつ。笑 大の男3人がかりで、3m動かすのに半日以上かかってた😇🙏本当、職人さんたちには足を向けて寝られません 設計上、金庫があった場所が厨房になるので、床の間...
いよいよ工事はじまる

いよいよ工事はじまる

【いよいよ工事はじまる】 じいちゃん、ばあちゃん、ひいじいちゃん、ひいばあちゃん、遡ってみれば120年ほど前からご先祖さまが使ってきた場所を、私が譲り受けることになる。 その覚悟を決めるまで、そして決めてからの時間はとて...
チャイホルダー

チャイホルダー

【チャイホルダーをつくる。もとい、つくってもらう。】 インドやネパールで使われているチャイグラスのホルダー。実際にチャイの出前なんかを頼むと、お店の人がこのホルダーに入れて運んできてくれる。このフォルムと合理的さが好きで...
ネパールの紅茶缶♡

ネパールの紅茶缶♡

ずっと待ってた、ネパールから一斗缶ほどの紅茶缶が届いた(中は空っぽ) カトマンズのお茶屋さんで実際使っているものを鬼のしつこさで粘って譲ってもらった 本当かわいい。この無骨さと使い込まれた汚さがとても好き これから信州の...
厨房を考える

厨房を考える

【厨房を、考える】 どうしても比べる対象は、以前のお店。それはすごく参考にもなるし、経験はだいじ。 でも経験が時に足枷になるときもある。経験は積みたいけれど、囚われるものであってはいけないと思っている。 経験が『執着』に...
#40 チャイ図鑑

#40 チャイ図鑑

旅からはじまる日々のチャイ▶︎▷▶︎ Today’s चाय Chai・⌘・ 40 チャイ図鑑 【今までと 今と これからと。】 鎌倉のお店を閉めネパールに出発する前、集大成としてつくった、『チャイ図鑑』。 ...
#39 Rajumに作ったチヤ

#39 Rajumに作ったチヤ

旅からはじまる日々のチャイ▶︎▷▶︎ Today’s चाय Chai・⌘・ 39 Rajumに作ったチヤ 【My Chiya trip in Nepal】- Nepal- 『君は何のためにチヤを作りながらひ...
#38 いたわりなチャイ

#38 いたわりなチャイ

旅からはじまる日々のチャイ▶︎▷▶︎ Today’s चाय Chai・⌘・ 38 いたわりなチャイ 【Rooibostea&Spice&Herb Chai】 無駄に疲れて神経がカサカサすると...