新しいスコーンmimico日記ところでスコーンは、いちから洗い直しています。 スコーン。mimiLotusは『紅茶屋さん』と言われるより、『スコーン屋さん』と言われる方が多かった。鎌倉にお店を構えた2005年当時、スコーンは今より一般的に知られるもの...14 Sep, 2020Read More
アイスチャイmimico日記アイスチャイは鬼門。 もう時効なので(何のw)暴露しますが、今まで『アイスチャイ』は、納得いかずのまま放置してました。 鎌倉のお店では、アイスチャイは夏になるとよくでるオーダーだったのですが、それよりもシュワシュワ炭酸の...6 Sep, 2020Read More
イメージノートmimico日記これからつくるハコのための、浮かんだイメージを書き殴る、自由なノート。笑 つくりたい空間として浮かぶものは殆ど、旅の中で出会った風景。 ショッキングピンクの窓枠、花柄のガラス、ゆらゆら揺れる色褪せたカーテン。朽ちた扉、何...10 Aug, 2020Read More
オンライン トークイベントのお知らせmimico日記『におい』アーティスト、@井上尚子さんの新しいプロジェクトに参加させていただきます! 今回対談させていただくお相手は、インド・タラブックスより出版された『南インド・キッチンの旅:Travels Through South...3 Aug, 2020Read More
新しいお店、これからのこと。mimico日記【mimiLotus 第2章*新しいお店は、信州・東御市】 鎌倉のお店をクローズし、ネパールでの生活を終えてから1年が経ちました。帰国してから、自分がどこに身を置いて、何をしたいのかをずっと考えていました。 お店をしてい...26 Jul, 2020Read More
ネパール日記、完成mimico日記【ネパール日記・完成】 3月から突然できた、空洞の時間。この時間を使って、ネパールでの生活を手作業でまとめなおした。 約4か月もの間、それだけに向き合えたこの作業と時間は、幸せでもあり、辛いものでもあった。 当時の写真と...3 Jul, 2020Read More
もうすぐ完成mimico日記表紙はネパールの手漉き紙・ロクタ紙、インドのブロックプリントの布を貼ります。 ダルバートのページは結構気に入っている。 全245ページにもなってしまったので、3冊になります。25 Jun, 2020Read More
誕生日のチャイ🎂mimico日記おかんの誕生日にチャイをつくる。 今現在元気でいられるだけで感謝やね、ちょっとでも気分明るくなるやつ、なんて考えて作ってみたら、なんだかファンキーでカオスなやつができてもた😑😆🥳 ベースのチャイは、バニラとラムで甘い香り...24 Apr, 2020Read More
チャットパットをつくる🇳🇵mimico日記ネパールの旅行記をつくっていたら、無性にチャットパテ(Chatpate)が食べたくなってしまった。 チャットパテはモモに次ぐネパールのソウルフード。(…と思っている。) ワイワイというインスタントラーメンを砕いて野菜で和...12 Apr, 2020Read More