旅からはじまる日々のチャイ▶︎▷▶︎ Today’s चाय Chai
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18 ブラックペッパー・コリアンダーのチャイ

【Blackpepper&Coriander Chai】-Dhaka,Bangladesh-

いつかの11月、バングラデシュを旅した時。

体調を崩して駅のホームであぶら汗を流していたところに、心優しきベンガルの君がすっと差し出してくれた、
ブラックペッパーとコリアンダーのチャイ。

ものすごく甘くて辛くて、初めての味に衝撃を受けたものの、一瞬にして汗が引いた魔法の一杯。

当時はスパイスなんて全然知らなくて、ブラックペッパーとコリアンダーはお腹の調子を整え血流を良くしてくれることを、後から知った。

あのとき私は、カメラを盗まれてしまい(今みたいにスマホなどの時代ではない)、
撮りためた写真が一枚もない。

そのほか騙されたりぼられたり、体調まで崩したり。まだ旅にも慣れていない頃だったから、バングラデシュから早く逃げ出したかったけど、
あの青年のおかげでそれは帳消しになった。

より逞しく、旅を続けられるようになった。

そしてバングラデシュの茶園で出されたイリッシュ(川魚)のカレーが史上最高においしくて、それ以上のカレーに未だ出会っていない。
あのおいしさは何だったのだろうと、今でも時々考える。
写真がないから記憶の中のおいしさが、余計覚醒されるのだろうか

あのイケめた青年にまた会いたいと切に願う、今日このごろ…

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＊風邪っぽいときや、お腹の調子が良くない時いつものチャイや紅茶に、ブラックペッパーとコリアンダーを各1〜2粒砕いて加えてみてください。回復早いです！