AKOMEYA TOKYO la kagu アコメヤ・トーキョー・ラカグさんでの『旅するチャイ教室・vol.2』どうもありがとうございました〜！

今回のテーマはバレンタインシーズンに因んだチョコレートのチャイ。

チョコレートベースのチャイはネパールでも人気で、そんなお話をしながら3つのチョコレートアレンジをつくりました。

鎌倉のお店での教室に参加されていた方もいらして、私の今のチャイの作り方にびっくりされていましたが、私自身もレクチャーしながら、正反対やーん！と改めてびっくりしてました。笑

こうしていろんな場所でつくっていると、その時々で伝えたいこともつくりたいものも変わっていきます。ひとつの場所で同じものを作り続け、伝え続けてきた時間があったからこそ、もっと自由でもいいのだと知りました。

今までの方法を否定するわけではなく、けれど正反対にしたやり方は、今の自分のベストで、一番伝えたいことだとも思います。

今回も新潮社・ラカグ室の麻衣さんはじめ、たくさんのサポートをしてくださったスタッフのみなさん、快く楽しくお手伝いしてくれた桃ちゃん、どうもありがとうございました。

そして何より、ご参加くださったたくさんのみなさまにお会いできてとても嬉しかったです。ありがとうございます。旅するチャイ屋mimiLotus、またどこかでお会いしましょうー！