オープンから4日間、本当にたくさんの方々に足を運んでいただき、どうもありがとうございます。 ありがたいことに久しぶりに白目剥きまして、とっても＂店主ひとりのワンオペレーションスタイル"という形は実現しそうにありません。笑 というわけで、体制を見直しながら整えていきたいと思います。自分の中での一番の優先順位は、『丁寧に、...

2021年12月4日(土) OPEN 3年半の時間を経て、新しいmimiLotusがはじまります。 鎌倉からネパール、そしてここ信州・東御市へ。リスタートするのに長い長い時間がかかりました。たくさんの人に出会い、いろんな景色を見て新しい空間とイメージを作り上げていくには、それくらいの時間が必要だったように思います。 全...

築120年の純日本家屋にインド・ネパールの場末感を落とし込んでいくのは思った以上に難しい。 私は古くて汚いものが好きだけど、取り立てて古民家が好きなわけでもなかったから、古民家特有の活かし方がわからない。でも、だからこそちょっと不思議な空間が出来上がりつつある。そして日に日に愛おしさが増していく。 机と店内ドアのベース...

タイのカフェで一目惚れしたトイレピクトグラム(サイン)。 トイレのマークに一目惚れなんて、どんだけってかんじですが…この緊急性溢れる男女に激しく同意。このふたりを忘れたことは一日たりともありません。(嘘) というわけで、このマークをサビサビの一斗缶をプレスしたものを切ってトレース。 トイレプレートはじめ、店内の看板類は...

ずっとネパールやインドの扉や窓枠に憧れていた。朽ちた汚いめためたぼろくてときおりパステルカラーのペンキが剥げてるような、場末のキャバレー感漂うやつ。(すごい限定的だったわ。笑) 私はそれにとても惹かれていて、訪れる場所でそればかりを写真に収めていた。 スクラップした旅先の窓枠コレクションを辿りながら、入り口の新しい扉を...

【お知らせ】 明日10/18(月)〜11/8(月)まで代官山蔦屋書店にて、出来たてほやほやの、というより先行販売とも言えますが…mimiLotusのNew ブレンドティーを置かせていただきます こちらは『SAUNTER Magazine』vol.4 〜食で繋がる旅〜Eating,Connecting,Traveling...

厨房が入ったー🙌✨ 3年ぶりーー血が騒ぐぜーー🔥👻🤖👾🐥🔥

【新しいロゴマーク】は、 ネパールのスーパーで買った紅茶のパッケージをもとに作りました。 ○ちょっとあっちっぽいデザインとタッチ→あっちってどっちw もち、インネパ🇮🇳🇳🇵です。 ○ヘタウマだけど何屋かわかりやすいやつ→結果、人によりチャイグラスがビールグラスに見えるらしい😂 ○ネパール語を入れたい→単に形が好きだから...

古民家改築ってまぢ大変甘くみてたわー一生続いてそうな作業 けどなんやろ、この不思議な愛おしさ。

ブレンドティー、着々と試作を進めています。 鎌倉のお店で作っていたものをベースに、更にハーブやスパイスの配合を一から見直しました。 いちおしは、『信州ブレンド：Shinyu-B』 信州の特産物を使ったお茶をつくりたいと思ったのがきっかけです。 信州といえば、お蕎麦、お蕎麦といえば七味唐辛子よね…ってことで、スリランカ紅...